Стейки

Стейки

Вид Сетки
Вид списка

Показ всех 3 элементов

Sort by

Что же означает «Рибай»? Обладая базовыми знаниями английского нетрудно догадаться, что имя стейка Рибай — происходит от двух слов — rib (ребро) и eye (глаз). C первым словом все более или менее понятно — мясо этого стейка получают из спинной части реберной клетки быка. Второе, однако, вызывает сомнения. Вот несколько наиболее часто встречающихся объяснений использованию…

Ти-Боун и портерхауз – стейки из говядины, вырезанные из короткой поясницы. Оба стейка включают в себя Т-образный поясничный позвонок с отделами брюшной внутренней косой мышцы с каждой стороны

X