Торт мокка

Торт мокка

150.00 сом

125 гр сахара
125 гр воды
65 гр кофе
Бисквит Женуаз (Génoise):
4 яйца
100 гр сахара
100 гр муки
28 гр растопленного масла
Масляный крем на патэ а бомб (Crème au beurre — pâté à Bombe based buttercream):
250 гр сливочного масла
1 яйцо
4 желтка
65 гр воды
200 гр сахара
3-4 ч л пасты-кофе (или кофейного сиропа)

Сравнить

Описание

Этот торт непревзойденная классика французского кондитерского искусства. Нежный бисквит Женуаз пропитанный насыщенным кофейным сиропом и кофейный масляный крем, соединяясь воедино в одном торте создают неповторимую, переплетающуюся по структуре и вкусу композицию.

Детали

Вес 1 kg

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Торт мокка”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

С этим блюдом подойдет…

Какао — один из самых любимейших напитков и взрослых, и детей. При упоминании о нем каждый из нас ощущает какое-то тепло от детских воспоминаний и уютных вечеров дома, когда за окном трещат морозы

Также вы можете у нас заказать

  • печенье песочное 300 г
  • масло сливочное 100 г
  • сыр сливочный 600 г
  • сахар 150 г
  • яйца 3 шт.
  • сливки 30-35% 200 мл

Сахар – 160 г
Мука пшеничная – 160 г
Яйца – 4 больших или 5 маленьких
Соль – 1 щепотка

Торт Красный бархат — шоколадный торт тёмно-красного, ярко-красного или красно-коричневого цвета. Традиционно готовится как слоёный пирог с глазурью из сливочного сыра. Для приготовления торта используют пахту, сливочное масло, муку, какао и свёклу или красный пищевой краситель.

Морковь
Сахар
Мука пшеничная
Яйца
Соль

  • 2 спелых банана (400 г)
  • 100 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 250 г муки

Орехи
Сахар
Мука пшеничная
Яйца
Соль

X